不喜歡吵雜的咖啡館，如果約會的話，也想靜下心來，不用言語地共享咖啡、食物。
也許，我看到、想到有趣的事情，迫不及待想與你分享，輕輕地靠近你的耳朵，說起悄悄話來，僅此於我們的空間。
曾經在中正區寧波西街上的秋山珈琲屋，休息一年後在今年秋天搬遷至士林安謐寧靜的地段，重新開山。
文山堂西藥房旁的木質小門，是入口處。「有燈，有人」，開門後再穿梭長長樓梯的二樓就是秋山珈琲屋了。
這裡散發的，不是書卷的香氣、也不是咖啡的味道，是濃郁的檜木清香。和樓下的早市、西藥房有點格格不入，或是說截然不同的世外桃源。
老闆是兩位女生，外表乾乾淨淨不染世俗塵埃般帶點靈氣，輕聲細語的，所以也希望帶給客人一個安靜的空間。
這裡有一隻狗狗，看上去有點疲憊，但只要有客人進來他都搖搖尾巴帶位，討了一個摸摸後，就會靜靜地找一處趴著，聽聽主人的磨豆聲。
秋山珈琲屋的菜單。很喜歡老闆寫的毛筆字，每一張菜單都是親手寫的。
虹吸式肯亞 NTD190
手沖式前中後味層次豐富明顯；而虹吸式可以保留更多的咖啡油脂，風味較醇厚。我們不曾喝過虹吸所以想試試看。
入口味道甜香厚實，酸味不強，喝久不會澀也不會膩，好想用「透」來形容這個口感。熱熱的咖啡，想停留再久一些，卻不經意地就喝了下去，好像有點紅酒香氣，如癡如醉。
義式卡布 NTD160
厚厚一層的綿密奶泡，是喝卡布奇諾最大的期待，會先單喝奶泡再攪拌均勻。
咖啡濃郁，伴隨著奶香的順口，剛好比例的濃縮咖啡和蒸氣牛奶，不慌不忙地先後呈現出來。冰冰的卡布奇諾，奶味會更為淡一些。
肉桂捲 NTD120
順著肉桂捲的漩渦一層一層地扒開，捨不得一口咬掉破壞它既有好看的外型。
小小一口就可以吃到最外層光滑微焦和內側濕軟香甜的口感，微微肉桂的香氣，還有牛奶和黑糖，熱呼呼的，甜而不膩。
我在吃肉桂捲時，常常都在想，今天我吃到的肉桂，是一整捲的哪一段呢？配上一口咖啡，想了好久好久。
檸檬起司蛋糕 NTD120
不得不說我實在是被老闆的肉桂捲驚艷到了，沒想到越吃越起勁一下子就吃光了，所以再點了另一種甜點配配剩下的咖啡。
不曉得大家都喜歡吃什麼硬度的起司蛋糕？喜歡從冰箱一拿出來很硬很硬再用嘴巴的溫度去征服；還是喜歡放涼了一些不費力氣地就可以溶化？
我比較貪心，我兩者都好喜歡。更喜歡鹹鹹的餅乾底部，搭上什麼溫度的起司蛋糕都一樣合適。最後一口咖啡、最後一口退冰的蛋糕，很棒的結尾。
陽光隨著木百葉的過濾，放映在牆壁上是柔和、優雅的光影。
舊式吊燈、深褐色桌椅、木百葉、有框無框掛畫、大葉盆栽，這裡是秋山珈琲屋。下次來，我不會帶相機。
記住了，不要拍到人或狗狗，留給大家一個舒服、自在的環境。
造訪日為2018.10.14，空間和菜單皆以店家官網/現場為準。
△店家資訊
秋山珈琲屋
營業時間：1330PM-2200PM
公休：週三、週四
地址：台北市士林區雨農路25-4號2樓
低消：每人一杯飲品
限時：無
Wifi：有
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