Eggy什麼是蛋澳式早午餐
位於文青的民生社區內，附近的富錦街也是以眾多的文青咖啡館聞名，這裡方圓1公里都是網美們打卡的熱門地點。
店家外面有趣的醒目招牌以及一小片綠地想必之後肯定會有很多網美慕名而來打卡拍照。
「Eggy什麼是蛋澳式早午餐」顧名思義就是各式用蛋特製的料理，主餐可以選擇是水波蛋、歐姆蛋、西式滑蛋或是太陽蛋。
店家在今年4月底開始營業，是2018新開的餐廳，禮拜六一早人潮就非常多，新餐廳在2個月內就有這種成績真的很不錯。
因為來這裡用餐的人是在太多了，桌上幾乎都有預約的小牌子，建議前往用餐前先打電話或是網路訂位。
店裡可容納約40人，整家店以台北市來說腹地不小，用餐空間寬敞，若40人坐滿也不會影響店裡的走道，也沒有不小心碰到隔壁桌的尷尬情況。
每個角落、每個座位看起來都非常舒適，很適合慢慢地享受一天開始的早午餐。
窗外有養攀藤植物，形成漂亮的植物窗簾，可稍微阻擋外面對內的視線，夏天也會更涼快，在窗邊用餐實在太有意境了。
店家似乎改過菜單了，之前看過其他介紹文是像一本雜誌有附圖的那種樣式，這樣是更簡潔但個人還是比較偏好有圖的菜單。
香脆夫人燻鮭魚酸麵包 NTD260
鮭魚份量不多，藏在太陽蛋和酸麵包中，若沒特別注意品嚐，很有可能會被忽視。
但只要你細細地品嚐，其實每一口的食材非常豐富，有豆苗、菠菜、花生、莫札瑞拉乳酪、瑞士葛瑞乳酪、貝夏美奶油醬等層層口感。
再配上一旁的番茄泥和烤檸檬，別以為看下去份量少少的，吃完是有飽足感的喔！
餐點用深色的盤子裝盤真的超好拍的！襯托出食物的色彩度，忍不住拍了好多照片呢！
主廚精選照燒起司雞胸 NTD300
這道是主打是歐姆蛋和馬鈴薯，切開歐姆蛋內是雞胸肉、洋蔥、莫札瑞拉起司等。
排盤上還有蓮藕片、小番茄、烤檸檬做裝飾和提味。
馬鈴薯蠟燭蛋杯 (麵包可續) NTD80
蠟燭杯裡的是溫泉蛋加馬鈴薯，除了滑滑的蛋口感外，還有偏泥狀的馬鈴薯，把他們攪拌均勻後塗在麵包上或是用麵包沾著吃都可以。
除了上面的小蔥花外，沒有加其他的調味料，清淡得來吃得到馬鈴薯的甜味和蛋的香氣，是大家口中必點的開胃前菜，當之無愧啊。
這面牆是用黃色球體海綿和雞蛋盒佈置的，歡迎各位按照自己的創意自由發揮，可以排列成字體或圖案。
網路上的分享文每篇都是不同的面貌，十分有趣！看看小孩們也都玩得不亦樂乎。
造訪日為2018.06.30，空間和菜單皆以店家官網/現場為準。
△店家資訊
E G G Y。什麼是蛋澳式早午餐
營業時間：平日 1000AM-1800PM／週六、週日 0900AM-1800PM
公休：週一
電話：02-2742 5551
地址：台北市松山區民生東路五段36巷8弄64號1樓
低消：每人任一份餐點
限時：2小時
Wifi：有
預約：E G G Y。什麼是蛋澳式早午餐| 24h 線上訂位- inline
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