close

DSCF6162-1.JPG

郊山食間 Suburban Dining

是一家正試營運的手作廚房,主要提供的餐點有手沖咖啡、氣泡飲、手工甜點、豆花等。

這裡原本是一座荒廢的老式建築,偶爾會有陶藝老師會利用空間授課,在今年6月初才把廚房裝潢起來,實踐老屋再生的概念。

營業是時間為白天的11點30分至下午的5點,固定公休日為每禮拜的二、三。

 

DSCF6079.JPG

DSCF6210.JPG

URS (Urban Regeneration Station) 是在2010年台北市推動的都市更新計畫,主要是利用公有的閒置空間,從不起眼的荒廢景象,藉由改造而並非破壞再重建的方式,讓在城市的我們與自然環境可進一步交流的地方。


郊山友台 URS27M 的「27」為陽明山凱旋路27號門牌,「M」則為山的英文Mountain。

2013年開始,由民間單位發起了不少大大小小的展覽和課程活動,為了就是喚醒現代人對「郊山學」的關注,進而親身體驗學習。目前1.0實驗期已告一段落,正式進入2.0實踐期,期盼推廣並落實:藝術工藝、食農文化、環境感知療育、社會凝聚,這四大主軸。

DSCF6204.JPG

DSCF6070.JPG

DSCF6077.JPG

DSCF6067.JPG

DSCF6056.JPG

DSCF6077.JPG

 

造訪當日天氣非常清爽,其實店裡若不開冷氣把窗戶都打開想必也很舒適,還可直接呼吸到山上的空氣,適合休假時發呆冥想的好去處。

DSCF6096.JPG

DSCF6086.JPG

DSCF6083.JPG

DSCF6165.JPG

DSCF6145.JPG

DSCF6112.JPG

DSCF6172.JPG

DSCF6109.JPG

 

店裡一旁可見一樽一樽的醃製品,都是店家自製餐點的食材來源。

DSCF6088.JPG

DSCF6147.JPG

 

薑汁桂花蜜豆花 NTD80

豆花的薑汁味不會太重,原本擔心會否帶點辣味,但出奇地是古早味那種豆花口感,入口有點焦味,好有小時候的感動。

DSCF6162.JPG

 

桑椹酵素氣泡飲 NTD180 / 紅玉冷泡茶 NTD120

酵素是店家直接和篩選的酵素工廠進貨的食材,本身不甜不酸,淡淡的酵素味感覺喝完非常健康,加上氣泡飲清爽帶點刺激。冷泡茶的茶色看起來濃郁,喝起來茶香味十足,且回甘不苦澀,吃完甜點後再配上一口好茶,涼感解膩。

DSCF6142.JPG

 

甜桃生乳酪 NTD170

毫不猶豫地大口吃下白白滑滑的生乳酪,竟然入口即化,與紮實的餅乾底形成有層次的口感。水蜜桃片非常Juicy,連果片的選材都那麼新鮮,果醬滿滿的,蠢蠢欲動想往下滑。

DSCF6131.JPG

 

有些客人獨身前往用餐,一個人靜靜地喝了一杯咖啡、一碗豆花。看起來非常悠閒、平靜,也許前後都有其他行程的安排,趁一個空檔,緩一緩心境,再繼續接下來的挑戰。

DSCF6124.JPG

DSCF6089.JPG

 

店裡的碗盤都是陶藝老師的作品,牆上擺放的也同是處於老師的巧手,可作花瓶、香氛、或藝術擺設等,很有文青氣息。

DSCF6106.JPG

DSCF6104.JPG

 

「給行經的旅客,獻上一壺熱茶」

郊山友台 URS27M 於4月21日至7月1日期間正舉辦「繞森林展覽」

由不同的藝術工作者劃分成四大主題展間,分別透過陶瓷、藍曬術、拓印和繪畫的藝術創作,

激發你的身體感官,從聽覺、觸覺、味覺和身體感覺方面細細地感受這虛幻的小森林。

DSCF6177.JPG

DSCF6185.JPG

DSCF6186.JPG

DSCF6190.JPG

造訪日為2018.06.10,空間和菜單皆以店家官網/現場為準。

 

△店家資訊

URS27M 郊山食間 Suburban Dining

營業時間:1130AM-1700PM

公休:週二、三

電話:02-2836 6320 #15

地址:台北市士林區凱旋路27號

低消:每人任一品項

FB:https://www.facebook.com/urs27m/


檢視較大的地圖

arrow
arrow

    山步伍食 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()