靠近檳城景點觀音亭和小印度附近有一家文青小店,和檳城大多數的咖啡甜點店的模式有很大不一樣,店內全部餐點皆是手工自製,別於一般是訂購現成售賣的。
Whisk主要供應蛋糕和吐司,只有週五至週日營業,但人潮卻每次都是滿滿滿,而且餐點很常在大約下午5、6點就已經賣完,超夯超搶手的啊!
檳城的首都是喬治市 (Georgetown),是曾經被英國人統治的殖民地,但很多地方都卻保留了華人社會的舊唐樓建築,如今逐漸改變用途成為咖啡館、民宿等。
店裡的格局很像住家,有分前後2個空間,前面客廳是室內的用餐區&櫃檯;後院則是有點半露天的用餐區和廚房。
後院因為有陽光的照射,曬起了乾燥花,這也是店家的一大賣點,大家都排隊打卡拍照,如今乾燥花已經是文青店必備的元素之一了。
這裡空間不大,只有一桌的位置,雖然是中午時段,但依然稍有微風,坐在此處享受清閒的午後,非常舒服。
Whisk’s desserts menu 甜點的菜單
Whisk’s toasts menu 烤麵包的菜單
Orange Cheese Mousse 橙子愛慕之時 RM12.90 (約 NTD96)
最上層是柳橙片,中間有果醬和慕斯,蛋糕非常新鮮,稍微溫度提升果醬便開始融化了,拍著拍著口水直流啊!
Pesto with Eeg 在香蒜醬上野餐 RM8.90 (約 NTD67)
雞蛋、起士、九層塔醬,簡單的用料卻讓我驚艷不已。夾在中間的起士厚度誇張到我以為裡面是有火腿,九層塔醬很像酪梨醬的質感,不像是我們吃主食認識的九層塔味道,很特別的口感,不吃九層塔的人也一定會愛上!
造訪日為2018.08.26,空間和菜單皆以店家官網/現場為準。
△店家資訊
Whisk
營業時間:週五至週日 1100AM-2200PM
公休:週一至週四
電話:+60 16-2260 715
地址:15, Lebuh Queen, George Town, Malaysia