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喧鬧的通化夜市內有一絲寧靜的角落,賣的是沒有摻雜水份的咖哩,還有質感精緻的環境。

 

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打開大門一入眼簾的是開放式廚房,簡單直接讓客人可以看到料理的過程,設計很像大飯店的辦理入住櫃檯,並無靠近吧台的搖滾區,隱約覺得少了一份親切感。

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牛肉無水咖哩 Cast Iron Pot Beef Curry NTD240

吃起來和一般日式咖哩差不多,無水烹煮但不至於太濃郁或太苦,牛肉不多,有點可惜。

咖哩少不了的就是馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥,少見配上溏心蛋和秋葵的,秋葵是帶有黏稠的那種,口感和咖哩非常合拍。

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鮭魚炊飯 Japanese Style Salmon Steamed Rice NTD220

除了咖哩之外,這裡還有另一種選擇就是鮭魚炊飯,雖然是用蒸的,但口感和味道非常開胃,一口接一口實在停不下來。

上面還有一隻柴魚乾和一些柴魚片,有點疑惑怎麼鮭魚好像成了配角,只有少數切碎的混在飯裡,大小幾乎都和飯粒差不多了,若是一塊厚切鮭魚肚和鮭魚卵,會更完美呢。

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往陡峭的樓梯走下地下室,還有一些座位可以用餐,靠著粉色的霓虹燈營造迷幻的氣氛,光線來源和一樓有著很大的差別。

地上鋪滿的是不規則的小石子,踩起來新奇有趣,但穿高跟鞋的話要更小心翼翼,或是可以選擇在一樓用餐。

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造訪日為2018.09.24,空間和菜單皆以店家官網/現場為準。

 

△店家資訊

spoon.taipei

營業時間:1100AM-2100PM

公休: 無

電話:0900-776-010

地址:台北市大安區通化街101巷2號

低消:一人一份餐食,不含飲品

限時:尖峰時段用餐以1.5小時為限

FB:https://www.facebook.com/spoon.taipei/


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    山步伍食 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()