你吃過面對面了嗎？那是吃什麼的？
：板麵！
板麵是馬來西亞的美食之一，有湯的有乾的，麵條也會因不同的地區會有不同的粗細、口感。
現點現做的板麵，是用麵團搓平後放入製麵機切成條狀，麵條燙熟後淋上高湯或是拌上乾拌醬，再放上肉燥、地瓜葉、黑木耳絲、炸小魚乾等。
現在不用飛到馬來西亞，只要到台北市錦州街就吃得到了！
門面的顏色非常特出，路過難免都會撇頭一看是賣什麼的，原來就是馬來西亞的茶室呢。
藍色的窗框加上月亮和十四角星星、紅色的線條等候椅、還有室內黃色一大片的牆面，是馬來西亞國旗的配色，設計十分用心！
馬來西亞的茶餐室或是美食中心裡，都會有一攤一攤販賣不同麵食的攤位，每一攤的上方都一定有招牌展示品項，還有列明價格和示意圖片。
面對面把這漂亮的景色展現在店內的一面牆上，白底紅字是標準的招牌設計，加上後方的燈管，的確很吸引顧客的目光。
一進入餐廳就是一個local設計的吧台，一位圍著鮮豔顏色圍兜兜的師傅熟練地在裡面沖泡飲料，而麵攤檔口也硬生生地從馬來西亞的茶餐室搬到了台北 (誤?)
老闆或是助手開檔前都會在自己檔口前的桌上備料，今天也讓我看到了，隨意的道地感整個提升。
店內不大，只有一樓的空間，但桌數算是蠻多的。
開店一陣子不只高朋滿座，連外帶電話和外帶客人也爆多，營業一個多月的時間就俘虜了台北市了！
這就是傳說中的麵攤了！備好的食材都會整齊地排放在一、二層的架子上，左右便是煮麵的爐子。
沖泡飲料的吧台上，還有自取的水和辣椒，推薦吃板麵一定要加這自製的辣椒啊！外面可是買不到的！
吧台後方也整齊地擺放著不同的杯子，還有泡咖啡會用的煉乳，甜甜的才是馬來西亞口味～
每個桌面上都有五顏六色的筷子湯匙，桌墊是砂朥越原住民的圖騰樣式。
面對面的菜單，取自店家FB。
我們今天點了前四道主食，之後有機會再來吃其他的，而牆面上顯示的魚頭米粉和藥材雞板麵還未上市，期待期待！(敲碗)
招牌板麵 乾NTD150
麵條只有固定的粗細度，上面是肉燥、炸小魚乾和溫泉蛋。
我把它們都拌在一起，一口就可吃到不同的口感，Q彈的麵條配上香脆的小魚乾，非常爽口。
強烈建議一定要加上這自製的辣椒，拌在一起吃會更香更美味！
砂朥越乾麵 NTD150
麵條是比招牌的再細一些，有點像雲吞麵那種，上面是叉燒和肉燥。
這種麵條放久了會比較容易乾乾的，建議一定要趁熱吃，或是淋上一些熱高湯，每一碗乾麵都會附上一碗湯，湯內會有兩顆貢丸和一些白杏菜。
肉醬板麵 NTD160
炸餛飩炸餛飩！台北真的很少見到用炸的餛飩，另外還有青江菜和半顆溏心蛋。
肉醬裡的肉是吃得到一塊一塊的，非常有誠意！
炒粿條 NTD160
難道不知道馬來西亞必吃的還有炒粿條嗎？蝦子、臘腸、豆芽菜、韭菜都缺一不可，香辣香辣的一口接一口！
馬來西亞到現在還保有用炭火去炒的攤販，吃起來會有一種鍋氣，好懷念呢～
冰白咖啡／冰黑咖啡 NTD80
造訪日為2019.03.16，空間和菜單皆以店家官網/現場為準。
△店家資訊
面對面 Face to Face Noodle House
營業時間：1130AM-1630PM & 1730PM-2030PM
公休：週一
電話：02 2517 1517
地址：台北市中山區錦州街310號
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